torsdag 11. februar 2016



Det er ganske utrolig ,men vi har faktisk ikke brygget i år,mye av dette skyldes at vi brygget 150 liter øl før jul som vi enda har mye igjen av.
Nå er det fokus på at bryggerommet blir ferdig oppussetslik at vi kan begynne å sette sammen det nye bryggeriet.

Vi fikk nylig varer fra to av fra fabrikkene vi bruker til å lage bryggeutstyr for oss.
Det vi hadde i bestilling denne gang var en spesiallaget 25m ø40 HERMS Coil til HLT og Rustfrie Varmeelement.

Videre så har vi fått designet en mini HERMS på ca 5 liter  med en 6m lang rustfri coil,denne blir satt i masseproduksjon når vi har fått testet den ut.





lørdag 31. oktober 2015

Batch nr 7 - Sommer ale



Batch nr 7 - Sommer Ale kan man si er noen mnd forsinket,hadde helt glemt at vi hadde denne liggende.Står også til gjæring,så det blir mye å tappe om en ukes tid.

Batch nr 6 - Farmhouse Ale



Batch nr 6 Farmhouse Ale er den jeg gleder meg mest til,og har store forventninger.
Står nå på sin 6 dag til gjæring på ca 25 grader,under stormgjæringen lå temperaturen på 19 grader.


Batch nr 5 - Belgisk Trippel



Faktisk ikke vært her inne siden Mai!!!, det har vært en veldig travel sommer med andre ord.

Batch nr 5 Belgisk Trippel har nå stått til karbonering i vel to uker,og er klar til å lagres kaldt i noen uker eller måneder:-).Smakte på en flaske og den var god, men det sies at den trenger lagring så vi venter.


onsdag 27. mai 2015

Batch nr 4 - Belgisk Wit


Mens Pale Ale'n står til karbonering var det på tide å kjøre i gang et eksperiment brygg. Batch nr 4 Belgisk Wit.

Bryggingen gikk smertefritt for seg,og den nye pumpen har mye av æren for det.
Vi sirkulerte mesken i 90 minutter samt at vi tok en Utmesk på 15 minutter,Siden vi hadde pumpen var det en grei sak å varme opp mesken til 80gr.OG havnet på 1046 før vi Pitchet gjæra.

Det ble tilsatt 60 gram Revet Appelsinskall og 20 gram Koriander de siste10 minuttene av kokingen.















onsdag 13. mai 2015

Mer utstyr på Bestilling Chugger Pumpe.





Vi er på god vei til å utvide Bryggeriet,noe som har vært planlagt fra dag 1.Neste trinn er å kjøpe pumper så det ble i dag bestilt en stk Chugger Pumpe.Foreløpig klarer vi oss med en stk.

Pumpen ble bestilt gjennom Bryggselv i Oslo. Norbrygg Rabatten ble brukt så beløpet kom på 1995 inklusiv frakt.

Mye av grunnen til at vi valgte Chugger fremfor March er at denne blir levert med pumpe hus i rustfritt stål.

Vi  handlet også Silikon slanger,men disse ble kjøpt hos Katla ved Bryggmaker.Det sies at disse Slangene varer livet ut:-) og Servicen hos Bjørn Ivar Katla er fenomenal,knappe timen etter at jeg hadde ført over pengene fikk jeg melding fra posten at pakken var levert og på tur hjem til meg.

Neste steg på veien er å kjøpe to stk 79 liter kjeler som blir HLT og MT.

Chugger SS pumpe

fredag 8. mai 2015

Ølbrygging Kristiansund og Omegn lansert på Facebook.


Det er faktisk mange som brygger i traktene her,i forbindelse med stor interesse ble det Opprettet en lukket FB gruppe for Hobbybryggere.

Her prøver vi og samarbeide om fellebestillinger av malt og utstyr,denne uken ble det bestilt 26 Øl sett og det ble jo gratis frakt så vi sparte over 2000 kroner i frakt kostnader:)

Link til siden : https://www.facebook.com/#!/groups/370256589826886/